FTIR-ATR
Tratamento de Superfície
ref: FTIR-ATR - método interno
Análise qualitativa do tratamento de superfície, por espectroscopia de infravermelho (transformada de Fourier), utilizando técnicas de reflexão total atenuada (ATR). Saber mais
CORK100®
ref: método interno - "sniffing"
Serviço á escala industrial de Análise Sensorial (rolha a rolha), submetidas a tratamento térmico por infra-vermelho, para eliminação de rolhas com defeito sensorial (voláteis - TCA, Geosmina, Guaiacol, etc...). Avaliação e Validação confirmada por GC-ECD/MS.
CORKVIEW®
Qualidade Visual e Defeitos
ref: iso 16419 - CORKVIEW®
Os contratos comerciais devem estar aptos a validar a classe visual acordada através de uma amostra de referência representativa. Minimizar os defeitos (estruturais/produção) permite a prevenção de potenciais problemas. Amostras digitais em www.corkview.pt
Cromatografia - GC-MS/ECD
ref: iso 20752
Quantificação de TCA, TCP,... (Haloanisóis e Halofenóis) pois foram identificados como compostos químicos que podem contribuir significativamente para a perceção de aromas a mofo.
Espectrofotómetro
UV-Visível
ref: systecode
Medições espectrofotométricas da absorvância a 420 nanômetros são essenciais para assegurar a ausência de migração de compostos cromogênicos, tais como taninos, substancias da lavação e pigmentos dos revestimentos.
Humidade
ref: iso 9727-3
Com valores baixos de humidade a rolha perde propriedades mecânicas, enquanto que valores elevados podem promover o desenvolvimento microbiológico.
Dimensões e Massa Volúmica Aparente
ref: iso 9727-1/ iso 9727-2
Assegurar a função de vedação do vinho e uma adequda extração da rolha.
Resíduos de Peróxidos
ref: iso 21128 / np 4502
Um nível alto de resíduos de peróxidos podem impactar adversamente nos níveis de dióxido de enxofre no vinho.
Força de Extração
ref: iso 9727-5
Assegurar que a força de extração é adequada de forma a que a rolha de cortiça possa ser facilmente extraída da garrafa.
Estanquicidade a Líquidos
ref: iso 9227-6
Assegurar uma capacidade adequada de vedação ao líquido prevenindo fugas.
Estanquicidade ao Gás
ref: iso 9727-6 - método interno
Assegurar uma capacidade adequada de vedação ao gás presente no vinho.
Capilaridade
ref: método interno
Verificar a eficácia do tratamento de superficie para prevenir fugas.
Resíduos Sólidos
ref: iso 9727-7
Níveis elevados de poeiras podem ter um impacto negativo no aspeto do vinho e no desempenho dos equipamentos na linha de engarrafamento.
Análise Sensorial
ref: iso 22308 - método interno
DrySoak | Água | Vinho
Permitir a eliminação de lotes que apresentem um risco sensorial importante com a deteção de aromas estranhos/ anormais descritos na roda de aromas.
Microbiologia
ref: iso 10718
Minimizar o risco de desenvolvimento microbiológico.
Incubação
ref: método interno (aplicado a rolhas técnicas)
Assegurar uma capacidade adequada de vedação prevenindo fugas pelo interior da rolha.
Recuperação Dimensional
ref: iso 9727-4
Uma boa resiliência destaca uma boa impermeabilidade da cortiça.
Absorção
ref: método interno (aplicado a rolhas técnicas)
Garantir uma compactação eficiente para evitar problemas de absorção/fugas.
Resistência a Água Fervente
ref: np 2803-7 (aplicado a rolhas técnicas)
Verificar a consistência da aglomeração e da colagem dos discos.
Migração Global
ref: iso 10106
Determinação da massa total de constituintes não voláteis da rolha suscetíveis de migração para o vinho.
Pressão Hidrostática
método interno (aplicado a rolhas para longo estágio em garrafa)
Pôr em evidência, defeitos "invisíveis" das rolhas de cortiça.
Torção
ref: np 2803-6 (aplicado a rolhas técnicas)
Determinar a resistência à torção para garantir a sua extração sem rotura.
Relaxação
ref: np 2803-3
Determinação da força suportada por uma rolha garantindo a sua capacidade de vedação.
Verificação da Colagem Bartops
ref: np 4516
Garantir a eficácia da colagem nas rolhas com cápsula - bartops.
